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偏食家が選んだお酒のおつまみ3選

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偏食家が選んだお酒のおつまみ3選

こんにちは、佐藤です。

晩酌なしでは、生きれない。
最近は、キリンのグリーンラベルにハマっています。
ビールのマイブームが月一で変わります。笑
晩酌するには、おつまみが必要ですよね。

今回、私が独断と偏見で選んだ、おすすめのおつまみ3選をお届け致します!
ちなみに、ご家庭で作るものをご紹介するので作ってみて下さいね!

なぜ、おつまみを作るのか

コンビニがあるのに、なぜおつまみを作るのかと思う方もいらっしゃるかもしれません。
コンビニで買ったほうが早くて、準備もいらないので非常に楽です。

しかし、自分で作るメリットがあります。

まずは、自分が好きな味付けができること。そして、おつまみの量が、同じ金額でもかなり多く作れるという事です。
私もずっとコンビニで買っていましたが、1度作ってからはコンビニおつまみ生活を卒業しました。笑

おすすめのおつまみ3選

それでは、いよいよ独断と偏見のおすすめのおつまみ3選を発表します。

第3位

エリンギのバター焼き
●用意するもの
・エリンギ
・バター
・塩

●調理方法
バターを先に加熱し、少し解け始めたら、カットしたエリンギを投入。
薄切りよりも少し厚めに切るのがおすすめです。
少し塩をかけて、しっかり火が通れば完成です!

非常に簡単に調理ができ、味も濃いので、おつまみに最適です!
厚めにカットすることによって、歯ごたえがあり食べ応えがあります。
エリンギも90円ぐらいで帰るので、100円以内でつくれますね!

第2位

鳥肝ポン酢

●用意するもの
・鳥肝
・しょうが
・ポン酢
・ねぎ

●調理方法
ショウガを入れた水を沸騰させます。一口サイズにカットした鳥肝を沸騰したお湯に入れます。そして、5~8分程放置します。(お湯は沸騰したら、火を消してください。火を付けたまま、鳥肝を入れると肝がくずれます。)
この作業を2回繰り返します。1回だと中まで火が通りません。
その後、茹でた鳥肝を少しフライパンで加熱し火を通します。
最後に、ポン酢をかけて、ねぎを添えれば完成です!

鳥肝は他のお肉と比較して価格は安めです。また、賞味期がすぐ来るので、半額でよく売られています。笑
しっとりとした食感がお酒と合います!!
肝や内臓系が好きな方には、おすすめの一品です!

第1位

鳥皮

●用意するもの
・鳥皮
・塩コショウ
・キッチンペーパー

●調理方法
鳥皮をフライパンの上に広げてのせます。(加熱中に丸まらないように。)
塩コショウをかけて、加熱します。
油が大量にでますので、キッチンペーパーで油をふき取りつつ加熱します。
焦げ目が付いて、パリパリに焼けたら完成です!

パリパリに焼けるまで、結構時間がかかります。
油はしっかりふき取りましょう。
スーパーで買うと非常に安いので、居酒屋でオーダーするのがもったいなく感じます。笑

楽しくおつまみを作りましょう

いかがでしたでしょうか。
皆様もおすすめのおつまみを作ってみてはどうでしょう。
きっと晩酌の幅が広がると思います。笑
また、新たなレシピがたまったら記事にします!
それでは、また次回!

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